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Das Kochmesser von Nordic Chef wird normalerweise für größere Aufgaben wie Braten und größeres Gemüse verwendet. Sowohl seine Größe als auch sein Gewicht sind ideal für große Aufgaben in einer Küche.
Die Nordic Chefs Collection besteht aus deutschem Edelstahl 1.4116 mit Ebenholzgriffen. Der Edelstahl wird mit einer Wärmebehandlung mit sehr hohen Temperaturen behandelt, was den Stahl sehr haltbar macht und es einfach macht, die Schärfe zu erhalten.
