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Das Universalmesser von Nordic Chef ist für alle, die nicht das Gefühl haben, mit einem größeren Küchenmesser die gleiche Kontrolle zu haben. Dieses ist gut für alle Aufgaben auf dem Schneidebrett, außer für größere Gegenstände wie Braten. Es kann das gleiche wie das Kochmesser, nur eine kleinere Version.
Die Nordic Chefs Collection besteht aus deutschem Edelstahl 1.4116 mit Ebenholzgriffen. Der Edelstahl wird mit einer Wärmebehandlung mit sehr hohen Temperaturen behandelt, was den Stahl sehr haltbar macht und es einfach macht, die Schärfe zu erhalten.
