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Es gibt mehrere Gründe, beim täglichen Kochen zu einer Sautierpfanne aus Edelstahl zu greifen. Die große Bratfläche und der hohe Rand sind ideal für Eintöpfe und andere Eintopfgerichte, während die schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung die Pfanne ideal zum Anbraten, Anschwitzen und Karamellisieren von Zutaten macht. Die Oberfläche ist resistent gegen die in den Zutaten enthaltenen Säuren, so dass der Glanz der Pfanne leicht zu erhalten ist. Die Sautierpfanne ist mit allen Wärmequellen kompatibel und spülmaschinengeeignet.
